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      八宝菜

      【关键字】:蔬菜水果   蔬菜   

      营养成分
      营养元素 含量(每100克) 营养元素 含量(每100克)
      可食部分(%) 100 能量(千卡) 72
      水分(克) 72.3 蛋白质(克) 4.6
      脂肪(克) 0 膳食纤维(克) 3.2
      碳水化物(克) 10.2 维生素A(μg) 0
      维生素B1(毫克) 0.17 维生素B2(毫克) 0.03
      烟酸(毫克) 0.2 维生素E 1.11
      钠(毫克) 2843.2 钙(毫克) 0
      铁(毫克) 4.8 维生素C(毫克) 0
      胆固醇(毫克) 0
      食用效果

      八宝菜用于调味,具有清口解腻、增进食欲的功效;八宝菜中的有机酸及其盐被人体消化后能生成碱性的矿物质,可调节人体内的酸碱平衡,防止血液的酸性偏高。

      忌食人群

      用老年人、高血压患者、肾病患者应少食。

      适宜人群

      一般人群均可食用。

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