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      丝瓜

      【关键字】:蔬菜水果   蔬菜   

      营养成分
      营养元素 含量(每100克) 营养元素 含量(每100克)
      可食部分(%) 83 能量(千卡) 20
      水分(克) 94.3 蛋白质(克) 1
      脂肪(克) 0 膳食纤维(克) 0.6
      碳水化物(克) 3.6 维生素A(μg) 15
      维生素B1(毫克) 0.02 维生素B2(毫克) 0.04
      烟酸(毫克) 0.4 维生素E 0.22
      钠(毫克) 2.6 钙(毫克) 0
      铁(毫克) 0.4 维生素C(毫克) 5
      胆固醇(毫克) 0
      食用效果

      丝瓜性凉、味甘,具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效,并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。清热化痰;凉血解毒。主热病身热烦渴;痰喘咳嗽;肠风下血,痔疮出血;血淋;崩漏;痈疽疮疡;无名肿毒;水肿。

      忌食人群

      丝瓜不宜生吃。

      适宜人群

      适宜热病期间身体烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏,以及夏季疖肿病人食用;适宜妇女带下、妇女产后乳汁不通者食用。食用以嫩者为美,药用以老者为优。

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