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      鸡蛋

      【关键字】:蛋奶豆及制品   蛋类   

      营养成分
      营养元素 含量(每100克) 营养元素 含量(每100克)
      可食部分(%) 87 能量(千卡) 138
      水分(克) 75.8 蛋白质(克) 12.7
      脂肪(克) 0 膳食纤维(克) 0
      碳水化物(克) 1.5 维生素A(μg) 310
      维生素B1(毫克) 0.09 维生素B2(毫克) 0.31
      烟酸(毫克) 0.2 维生素E 1.23
      钠(毫克) 94.7 钙(毫克) 0
      铁(毫克) 2 维生素C(毫克) 0
      胆固醇(毫克) 585
      食用效果

      鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克;蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。

      适宜人群

      一般人群皆可食用。

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      蓝莓酥粒排包
      好看又好吃~

      0赞 2评2016-04-17 14:17:34

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