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      兔肉

      【关键字】:肉类   其他肉类   

      营养成分
      营养元素 含量(每100克) 营养元素 含量(每100克)
      可食部分(%) 100 能量(千卡) 102
      水分(克) 76.2 蛋白质(克) 19.7
      脂肪(克) 0 膳食纤维(克) 0
      碳水化物(克) 0.9 维生素A(μg) 212
      维生素B1(毫克) 0.11 维生素B2(毫克) 0.1
      烟酸(毫克) 5.8 维生素E 0.42
      钠(毫克) 45.1 钙(毫克) 0
      铁(毫克) 2 维生素C(毫克) 0
      胆固醇(毫克) 59
      食用效果

      兔肉味甘、性凉,入肝、大肠经,具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用。

      忌食人群

      孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。

      适宜人群

      一般人群均可食用适宜老人、妇女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食。

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