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      丁香鱼

      【别名】:小银鱼

      【关键字】:水产      

      营养成分
      营养元素 含量(每100克) 营养元素 含量(每100克)
      可食部分(%) 100 能量(千卡) 196
      水分(克) 36.3 蛋白质(克) 37.5
      脂肪(克) 0 膳食纤维(克) 0
      碳水化物(克) 4.6 维生素A(μg) 119
      维生素B1(毫克) 0.01 维生素B2(毫克) 0.17
      烟酸(毫克) 2 维生素E 0.3
      钠(毫克) 4375 钙(毫克) 0
      铁(毫克) 4.3 维生素C(毫克) 0
      胆固醇(毫克) 379
      食用效果

      丁香鱼含大量烯酸(DHA)和廿碳五烯酸(EPA),这两种不饱和脂肪酸对人体预防和治疗心血管循环系统的疾病具有特殊疗效。而脂溶性的VA、VE,对人体防癌,抗癌延缓衰老具有极为重要的作用。

      适宜人群

      一般人群皆可食用。

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