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      砂锅白菜肉丸汤


      时间:2016-07-03 23:58:29     浏览:1343     收藏:0  

      内容简介

      砂锅白菜肉丸汤

      日志正文

            



      材料:猪瘦肉、猪肥肉,白菜各100g,鸡蛋2个取蛋清;

      调料:香油,盐,味精,葱丝,姜丝,花椒,香菜

      做法:

      1.猪瘦肉洗净剁成泥,肥肉洗净切成小丁;

      2.将瘦肉和肥肉与蛋清一起拌匀,加入盐、味精调味后制成肉丸,入沸水中焯熟;

      3.白菜去老叶洗净,切成丝备用;

      4.锅中倒入清水煮沸,放入白菜丝、肉丸、葱丝、姜丝、花椒小火煮15分钟,加入盐调味,淋入香油,撒上香菜末即可起锅食用。

      标签
      肉丸   砂锅   白菜   

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